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Curriculum
Laureato in Medicina e specializzato in scienza dell’alimentazione presso l’Università di Padova.
Prima come allievo “interno” poi come ricercatore (a contratto) ho svolto attività di ricerca presso la cattedra di Nutrizione Clinica della medesima università, occupandomi prevalentemente di indagini nutrizionali su adolescenti e di nutrizione dello sport.
Ho frequentato per 4 mesi presso l’università di Houston (Texas) il centro di nutrizione dello sport.
La mia principale odierna attività è quella ambulatoriale, come dietologo sia in ambito clinico che sportivo, sono medico di alcune importanti società sportive e dietologo di atleti di valore internazionale.
Componente dello staff medico di numerose “imprese” sportive in ambito subacqueo sia con respiratore che in apnea.
Medico della nazionale di Pesca Subacquea nel 1998.
Vicepresidente di Apnea academy (ente di ricerca e promozione dell’apnea) dal 1996 al 2009 e tutt’ora responsabile del settore ricerca scientifica dello stesso (Apnea Academy Research).
Redigo da anni di articoli in materia nutrizionale su riviste prevalentemente sportive e scientifiche. Sono stato relatore in numerosi convegni e congressi sia di ambito universitario che locale. Tengo seminari sulle materie subacquee o metaboliche in diverse Università.
Autore del libro “Argomenti di fisiologia e nutrizione dell’apnea” sugli aspetti metabolici dell’apnea, unica pubblicazione esistente in Italia sull’argomento.
Autore di capitoli di libri, scritti da più autori, nelle materie scientifiche di mia pertinenza.
Portavoce per l’Italia del GSSI (Gatorade Sport Science Institute) di Chicago (Il) dal 2005
Responsabile per Padova del master in nutrizione dello sport (SANIS) dal 2010
Affiliazioni
Dal 2004 al 2009 membro del comitato scientifico Soc. Ital. Alimentaz. e Sport (SIAS)
Dal 2010 fondatore e membro del CDA della SINSeB (Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere)
Membro del ECSS (European College of Sport Sciences) dal 2008
Membro dell’European College of Sport Ssciences – sport nutrition group
Curriculum sportivo
Ho partecipato a gare di sci alpino in seno alla nazionale universitaria dall’1983 all1987; passato all’agonismo nella pesca subacquea in apnea sono giunto 2° e 5° ai campionati italiani a squadre del 1990 e del 1995.
Mezzofondista (1500 m) dall’1987 al 1991 (p.b. 3’56”90)
Atleta della nazionale Italiana di Apnea nel 1999, 2000 e nel 2001.
Ho partecipato a molte gare di corsa (1/2 fondo) e di ciclismo e tutt’ora pratico con assiduità queste discipline
Docenze
Professore (a contratto) presso la facoltà di Farmacia dell’Università di Padova, corso sulla nutrizione e le supplementazione nello sport all’interno del corso di Biochimica medica, anno accademico 2003-2004.
Professore (a c.), corso “tecnica e didattica sport subacquei”, sc. di spec. Scienze motorie Università di Cagliari (2005-2006; 2007-2008; 2009-2010)
Professore (a c.), corso facoltativo “Apnea” Scienze Motorie, Università di Brescia (2005-2006;2006-2007; 2007-2008;)
Professore (a c.) corso “nutrizione nel fitness” e “integrazione alimentare” corso di laurea in Scienze del Fitness, Università di camerino -Mc- (2006-2007; 2007-2008; 2008-2009; 2009-2010)
Docente al master di Nutrizione dello Sport; Università di Pavia (2010)
Docente al master di Nutrizione: Università di Firenze (2010)
Docente al master di nutrizione Università di Pavia dal 2011
Docente al master di nutrizione clinica Università di Camerino dal 2012
Pubblicazioni con IF
Cardiovascular time courses during prolonged immersed static apnoea. Perini R, Gheza A, Mola C, Sponsiello N, Ferretti G. Eur J Appl Physiol. 2010 Sep 110(2)277-83
Prevalence of acute respiratory symptoms in breath-hold divers. Cialoni D, Sponsiello N, Marabotti C, Marroni A, Pieri M, Maggiorelli F, Tonerini M, Frammartino B. Undersea Hyperb Med. 2012 Jul-Aug;39(4):837-44.
Short–term effects of BCAA, arginine and CLA supplementation on rest energy expenditure and body composition. Sponsiello N. Tamburo S. ACTA ECSS Conference 2011
Nitric oxide-related entothelial changes in brath-hold divers and scuba divers. Theunissen S. Guerrero F. Sponsiello N. Cialoni D. Pieri M. Germonprè P. Obied G. Tillams F.Papadopulou V. Hemelryck W. Marroni A. De Bels D. Balestra C. Undersea and Hyperb Med. 2013(40-2):135-140
Oxidative stress in breath-hold dives after ripetitive dives. Theunissen S., Sponsiello N., Rozloznik M., Gemonpré P., Cialoni D., Balestra C. Diving Hyperb Med. 2013 Jun 43(2): 63-6
Experimental evaluation of the Hydration status during fitness training. Sponsiello N., Rucci S., Buonocore D., Focarelli A., Doria E., Negro M., Marzatico F. Medicina dello Sport 2013 Dec (vol.66- no.4): 531-543
Genetic predisposition to breath-hold diving-induced hemoptysis: preliminary study. Cialoni D., Marabotti C., Sponsiello N., Pieri M., Balestra C., Lucchini V., Morroni A. UHM 2015 (vol.42, no.1): 75-83
Carloni M., Fedeli D., Nasuti C., Sponsiello N., Gabbianelli R. Implications of dietary leucine on muscle mTOR gene expression and redox status in rats following high intensity effort. Current Nutrition & Food Science 2014, 10 000-000
Cialoni D, Marabotti C, Sponsiello N, Pieri M, Balestra C, Lucchini V, and Marroni A; Genetic predisposition to breath-hold diving-induced hemoptysis: Preliminary study; Undersea Hyperb Med 2015 42(1): 75-83.
Cialoni D. Pieri M Sponsiello N. Marroni A. Detection of venous gas amboli after ripetitive breath-hold divers: case report. Undersea and Hyperb Med 2016 43(449-455)
